Авторизованный сервисный центр Apple «Секрет Сервис», объясняет как отформатировать правильно диск  Вашего Mac.

Для форматирования диска компьютера Мас, используйте программу «Дисковая утилита», чтобы стереть (отформатировать) жесткий диск, флеш-накопитель или другое устройство хранения для Mac.

Дисковая утилита поможет Вам стереть диск, добавить тома, проверить диск на наличие ошибок, переименовать диск.

Диск можно стереть в любое время, в том числе при следующих обстоятельствах:

-Требуется быстро и окончательно удалить с компьютера Mac все содержимое и восстановить заводские настройки (например, перед продажей, передачей или сдачей компьютера Mac).

-Требуется изменить формат диска, например с формата для PC (FAT, ExFAT или NTFS) на формат для Mac (APFS или Mac OS Extended).

-Компьютер выводит сообщение о невозможности чтения с данного диска.

-При попытке устранить проблему с диском, который не удается исправить с помощью Дисковой утилиты.

-Установщик macOS не видит данный диск или не может выполнить установку на него. Например, установщик может сообщать, что загрузочный диск неправильно отформатирован, не использует схему разделов GUID, содержит более новую версию операционной системы или не может быть использован для запуска компьютера.

-Установщик macOS сообщает, что установка на этот диск невозможна, так как он является частью массива Apple RAID.

Если требуется стереть диск, с которого выполнен запуск компьютера Mac, перед продолжением выполните запуск из раздела восстановления macOS. 

Либо выполните запуск с другого диска.

Откройте программу «Дисковая утилита» из окна «Утилиты» на macOS. 

Также ее можно найти в подпапке «Утилиты» папки «Программы».

В строке меню выберите «Вид» > «Показать все устройства».

В боковом меню Дисковой утилиты выберите диск или том, который требуется стереть.

Большинство причин стирания требует стереть диск, что приводит также к стиранию всех томов на этом диске.

Щелкните кнопку или вкладку «Очистить», затем заполните следующие поля.

Имя: введите имя диска или тома, такое как Macintosh HD.

Формат: для форматирования в качестве тома Mac выберите APFS или Mac OS Extended (Journaled). 

Дисковая утилита отображает совместимый формат по умолчанию.

Схема (если доступно): выберите «Схема разделов GUID».

Щелкните «Стереть», чтобы начать стирание.

По завершении выйдите из программы «Дисковая утилита». Теперь вы можете установить macOS на диск или том, если вы хотите, чтобы ваш Mac выполнял запуск с него.

Выбор формата: APFS или Mac OS Extended

Дисковая утилита в macOS High Sierra или более поздней версии может стирать большинство дисков и томов для компьютеров Mac, используя либо более новый формат APFS (Apple File System), либо более старый формат Mac OS Extended, и выбирает совместимый формат автоматически.

Определение текущего формата

Если вы хотите узнать, какой формат используется в настоящее время, воспользуйтесь одним из следующих способов.

Выберите нужный том на боковой панели Дисковой утилиты и просмотрите сведения справа. Для получения более подробных сведений выберите «Файл» > «Свойства» в строке меню Дисковой утилиты.

Откройте программу Информация о системе и выберите «Хранилище» на боковой панели. В столбце «Файловая система» справа отображается формат каждого тома.

Выберите нужный том в окне Finder, затем выберите «Файл» > «Свойства» в строке меню. В окне «Свойства» будет показан формат данного тома.

Выбор между APFS и Mac OS Extended

Если вы хотите изменить формат, ответьте на следующие вопросы.

Вы форматируете диск, который был изначально встроен в компьютер Mac?
Если встроенный диск изначально имел формат APFS, не меняйте его на Mac OS Extended.

Вы собираетесь установить на этот диск macOS High Sierra или более поздней версии?
Если диск необходимо стереть перед первой установкой на него High Sierra или более поздней версии, выберите формат Mac OS Extended (Journaled). Во время установки установщик macOS решает, выполнить ли автоматическое преобразование в формат APFS без стирания файлов:

Установщик macOS Mojave преобразует Mac OS Extended в APFS.

Установщик macOS High Sierra преобразует Mac OS Extended в APFS только если том расположен на твердотельном (SSD) или ином флеш-накопителе. Для дисков Fusion Drive и традиционных жестких дисков (HDD) преобразование не выполняется.

В файловой системе APFS, впервые представленной в macOS 10.13, можно легко добавлять и удалять тома на устройствах хранения. Тома формата APFS автоматически увеличиваются и уменьшаются, поэтому Вам не придется заново разбивать устройство хранения на разделы.

С помощью Дисковой утилиты Вы можете защитить внешние устройства хранения.

Получив новый флеш-накопитель или другое устройство хранения, отформатируйте его как APFS и зашифруйте паролем, чтобы защитить его содержимое.

При форматировании внутреннего или внешнего устройства хранения можно включить шифрование и защитить устройство паролем. При шифровании внутреннего устройства нужно ввести пароль для доступа к устройству и хранящейся на нем информации. Если Вы шифруете внешний диск, то пароль нужно будет вводить при подключении устройства к компьютеру.

Важно! Если зашифровано внешнее устройство хранения, его нельзя подключить к базовой станции AirPort для создания резервных копий Time Machine.

Чтобы зашифровать устройство и защитить его паролем при помощи Дисковой утилиты, нужно сначала стереть все данные с устройства. Если на устройстве есть файлы, которые Вы хотите сохранить, обязательно скопируйте их на другое устройство хранения или другой том.

Пошаговая инструкция:

Если на устройстве есть файлы, которые Вы хотите сохранить, скопируйте их на другое устройство хранения или другой том.

В программе «Дисковая утилита»  на компьютере Mac выберите пункт меню «Вид» > «Показать все устройства».

В боковой панели выберите устройство, которое нужно зашифровать.

Нажмите кнопку «Стереть»  на панели инструментов.

Введите имя тома.

Нажмите всплывающее меню «Схема», затем выберите «Схема разделов GUID».

Нажмите всплывающее меню «Формат», а затем выберите формат файловой системы с шифрованием.

Введите и подтвердите пароль, затем нажмите «Выбрать».
Чтобы изменить пароль впоследствии, выберите том в боковой панели, затем выберите «Файл» > «Изменить пароль»

(Необязательно) Если доступно, нажмите «Параметры безопасности», затем при помощи бегунка укажите количество циклов записи поверх стертых файлов и нажмите «OK».
Параметры безопасного стирания доступны только для некоторых типов устройств хранения. Если кнопка «Параметры безопасности» недоступна, то Вы не можете выполнить безопасное стирание этого устройства с помощью Дисковой утилиты.
Выполнение трех циклов записи удовлетворяет стандарту Министерства энергетики США по безопасному стиранию данных с магнитных носителей. Выполнение семи циклов записи удовлетворяет стандарту Министерства обороны США №5220-22-M.

Нажмите «Стереть», затем нажмите «Готово».